Poveži se s nama

Gospodarstvo

Iz cijele Hrvatske po prepeličja jaja i meso dolaze u Lazinu Čičku

Turopoljac Ivica Perečinec prepelicama se počeo baviti iz hobija, a sada je treći najveći proizvođač u Hrvatskoj

Objavljeno

Treća najveća farma prepelica u Hrvatskoj nalazi se u Lazini Čičkoj, a na istom mjestu, iako malo Turopoljaca to zna, postoji već 12 godina. Na OPG-u Perečinec trenutno je oko 1.000 japanskih prepelica, a na svom kućnom pragu nositelj OPG-a, 37-godišnji Turopoljac, Ivica Perečinec prodaje prepeličja jaja, meso i tjesteninu od svježih prepeličjih jaja. Već nekoliko godina, prepeličja jaja iz Lazine Čičke mogu se kupiti i u četiri velika trgovačka lanca.

“Tražio sam hobi uz koji bi se opustio nakon stresa na poslu, trebalo mi je nešto čime ću liječiti živce. U tom periodu su mi se razboljeli roditelji. Mama je imala crveni vjetar, a tata trombozu. Igrom slučaja, upoznao sam čovjeka koji ima prepelice i kod njega u Sesvete otišao vidjeti kako to izgleda”, objasnio je Ivica Perečinec kako je nabavio prvih sto jaja. Tek za probu, kaže.

06.07.2017. Lazina Čička – OPG Perečinec treća je najveća farma japanskih prepelica u Hrvatskoj. Foto: Vanja Stanojević/Cityportal.hr

Tako je krenula turopoljska farma japanskih prepelica.

“Nismo ni znali da su tako osjetljive i učili smo. Krenuli smo s 40 prepelica. Mogu reći da su prepeličja jaja pomogla i ocu i majci, a i danas ih redovito piju. Pomogla su i mojoj prijateljici koja nije mogla zatrudnjeti. Kroz godine je rastao interes, mi smo se polako širili, ljudi su nas tražili i počeli prepoznavati kvalitetu i moć prepeličjih jaja”, kaže Ivica.

Korisnost prepeličjih jaja za zdravlje ljudi već je naširoko postala poznata. Kao dodatak prehrani, ona mogu pomoći ljudima koji imaju problema sa šećerom, masnoćom i tlakom, a pospješuju i rad metabolizma te pomažu kod alergija i astmi.

“Imali smo jako puno pozitivnih povratnih informacija. Dva djeteta iz susjedstva tako su odbacila pumpice za astmu. Jedna gospođa mi je rekla da su joj zaustavila širenje raka. Prepeličja jaja moraju se piti sirova i na tašte jer tako najbrže djeluju. U odnosu na kokošja jaja, prepeličja imaju četiri do pet puta više fosfora, kalija, željeza, vitamina i kalcija”, objasnio je Ivica Perečinec.

Iako njegove proizvode možete naći na policama i u restoranima diljem Hrvatske, u našem kraju interes za japanske prepelice i njihova jaja nije velik.

“U Turopolju smo u zadnjih 12 godina prodali par tisuća jaja. Za usporedbu, jedan kupac iz Rijeke, koji uzima za sebe i svoju obitelj, a ne za prodaju, u zadnje tri godine je kod mene kupio prepeličjih jaja koliko cijelo Turopolje u zadnjih 12 godina. Moji domaći uopće ne znaju da smo tu i da imamo nešto odlično te da radimo nešto što nema u cijeloj regiji. A da probaju, svidjelo bi im se“, kaže vlasnik farme prepelica i dodaje kako kupci iz cijele Hrvatske znaju gdje je Lazina Čička i često u nju dolaze, neki čak i iz Imotskog.

A to što Poljoprivredno gospodarstvo Perečinec radi jedino u regiji upravo je tjestenina od svježih prepeličjih jaja.

“Trenutno imamo sedam vrsta tjestenine, a osim nas, u regiji nitko ne radi tjesteninu sa svježim jajima. Ostali koriste prerađena jaja, pa se tako gubi kvaliteta”, kaže Ivica i objašnjava:“Moram napomenuti da brašno koje koristimo mi proizvodimo, jaja sami proizvodimo, a obradu nam radi lokalni obrt, tako da smo se zadržali na domaćem, lokalnom i tradicionalnom.”

Na farmi prepelica radi sama obitelj Perečinec, iako Ivica radi i u jednoj velikoj tvrtki u Zagrebu. Plan im je još se proširiti, a cilj je doći do 10.000 prepelica.

Imam troje djece, prepelice su mi četvrto. Od prepelica mogu djeci mogu priuštiti neke stvari koje sa svojom plaćom ne bih mogao. Moj posao je dosta stresan, a prepelice su mi bile ‘Normabel'”, kaže Ivica Perečinec, koji ne planira odustati ni od posla, ni od prepelica.

“Nekad radim po 16 sati dnevno i nije mi problem jer radim ono što volim. Uz to, svaki dan vrijeme provodim i sa svojom djecom. Ukoliko netko od moje djece želi nastaviti mojim stopama bit će mi drago samo ako to stvarno budu voljeli. Ako ne vole, ne želim da se time bave“, priznao je Ivica.

06.07.2017. Lazina Čička – OPG Perečinec treća je najveća farma japanskih prepelica u Hrvatskoj. Foto: Vanja Stanojević/Cityportal.hr

OPG Perečinec jedina je hrvatska farma prepelica, a treća je po veličini. Dvije najveće su u stranom vlasništvu te okrenute izvozu. Zbog birokratskih problema i nerazumijevanja stručnih službi, kako kaže, Ivica se ne može posvetiti izvozu. Uobičajena je to hrvatska priča i problemi koji sputavaju mnoge poduzetnike. Ivica je čak imao priliku svoje prepelice izvoziti u Katar, ali hrvatski zakoni nisu mu to dozvolili. Ipak, zadovoljan je kako posao ide u Hrvatskoj.

“Ja nemam konkurencije, ja sam drugima konkurencija jer radim kao da radim za sebe. Mi smo kokošja jaja izbacili iz prehrane, sve radimo s prepeličjim, od kolača do torti i palačinki, a ovako sam siguran da su mi djeca pojela nešto zdravo, kvalitetno i prirodno. Znam da je cijena malo veća, ali kad bi ljudi probali osjetili bi kvalitetu”, zaključio je Ivica Perečinec iz Lazine Čičke.

Galerija fotografija

 

Gospodarstvo

Otvoren 3. Zagrebački obrtnički sajam, na jednome mjestu možete upoznati čak 40 obrtničkih zanimanja

Joombossovci će uživo objavljivati videe, objave na društvenim mrežama, družiti se s pojstiteljima, slikati i davati autograme

Objavljeno

on

Obrtnici iz grada Zagreba i Zagrebačke županije te učenici strukovnih škola do petka će na Zagrebačkom velesajmu predstavljati različita obrtnička zanimanja, od proizvodnih, tradicijskih, građevinskih, uslužnih do intelektualnih djelatnosti. Mnogi sedmaši i osmaši na taj će način moći lakše izabrati svoje buduće zanimanje. Treći zagrebački obrtnički sajam danas su otvorili predsjednik Obrtničke komore Zagreb dr. sc. Mirza Šabić, gradonačelnik Zagreba Milan Bandić te pročelnica Gradskog ureda za gospodarstvo Mirka Jozić.

Mirza Šabić, predsjednik OKZ-a

„Ove godine predstavljamo 40 obrtničkih zanimanja, a prema najavama, sajam će obići preko 5000 učenika. Želimo u njima pobuditi žar za obrtništvom kako bi se upisali u strukovne škole. Nije sporno, neka nakon srednje škole upišu i studij, ali bitno je da po završetku srednjoškolskog obrazovanja imaju zanimanje koje garantira ‘kruh u rukama’. Ovim sajmom spojili smo djecu, njihove roditelje, politiku, škole, stavili smo glave skupa, pokazali smo da se može i da smo na pravom putu, istaknuo je Mirza Šabić, dodavši kako je trenutačno najveća potreba za zanimanjima građevinske struke.

Otvorenju sajma, ispred Županije prisustvovali su župan Stjepan Kožić i predsjednik Županijske skupštine Damir Mikuljan.

„Ovakvim okupljanjem, prije svega, dajemo šansu obrtnicima da pokažu djeci što znači biti majstor i što iza toga slijedi. U srednjim strukovnim školama đaka je sve manje, postoje praznine po pojedinim zanimanjima pa ovakvim sajmovima želimo pokazati djeci da je dobro upisati strukovno zanimanje, koje garantira zapošljavanje. Učenicima želim poručiti da ne bježe od obrtničkog zanimanja, da preko njega svoju budućnost mogu planirati na način da imaju siguran posao“, rekao je Kožić.

Učenici Strukovne škole Velika Gorica

Uz prezentacije obrtničkih zanimanja, na sajmu će se održavati i modne revije učenika Škole za modu i dizajn, “nadmetanje”- natjecanje učenika cvjećara Poljoprivredne škole i natjecanje Obrtne zbornice Krško i Školskog centra Krško-Sevnica u izradi makete rasvjete. Novitete u frizerskoj struci prezentirat će svetski poznati frizeri Elvir Bajria iz Sarajeva, Bosna i Hercegovina uz reviju učenica frizera Obrtničke škole za osobne usluge iz Zagreba, Vladimir Vergaš iz Beograda, Srbija uz reviju učenica frizera Srednja škole „Dragutina Stražimira“ iz Svetog Ivana Zeline te Amir Bečirević iz Zagreba uz reviju frizera Srednje strukovne škole Samobor.

Kroz sva tri dana na sajmu će biti i Joombossovci koji će uživo objavljivati videe, objave na društvenim mrežama, družiti se s pojstiteljima, slikati i davati autograme. Dennis Domian na sajam dolazi 25. travnja, Filip Dejanović Sikrt na sajmu će biti 26. travnja, dok će ih 27. travnja na sajmu dočekati Gloria Berger Berga.

Sajam u organizaciji Obrtničke komore Zagreb, Grada Zagreba i Zagrebačke županije možete posjetiti do 27. travnja u paviljonu 7/7a Zagrebačkog Velesajma.

Galerija fotografija:

Nastavi čitati

Gospodarstvo

Otvorena prva boca vina Kraljevina Zelina, berba 2017.

Odobrenje za stavljanje vina u promet pod etiketom robne marke Zagrebačke županije dobilo je ove godine šest vinara

Objavljeno

on

U kultu hrane i pića vino ima posebno mjesto. Svaki pravi gospodar uvijek je počastio putnika namjernika, kao i svoje goste, čašom vina. To se čini i danas“, rekao je predsjednik Skupštine Zagrebačke županije Damir Mikuljan na svečanosti otvaranja prve boce vina Kraljevina Zelina, berba 2017. Dodao je da Županija već dvadesetak godina sudjeluje u „oblikovanju“ robnih marki.

„Idemo u korak s vinarima. Ruku pod ruku. Uvidjeli smo, a ne samo gledali, čuli smo, a ne samo slušali. Stalo nam je do vinara, a tako će biti i dalje“, kazao je Mikuljan.

Zamjenik župana Hrvoje Frankić istaknuo je kako je Udruga „Kraljevina Zelina“ uspjela okupiti proizvođače koji su se etablirali i stvorili prekrasnu priču te da će im Županija u tome i dalje pomagati.

Odobrenje za stavljanje vina u promet pod etiketom robne marke Zagrebačke županije dobilo je ove godine šest vinara – OPG Željka Kosa, OPG Stjepana Puheleka Pureka, Vina Kos Jurišić, OPG Branimira Žigrovića, Vina Bedekovich d.o.o. i Vinarija Jarec-Kure. Još tri vinara pridružit će im se do ljeta.

Nastavi čitati

Gospodarstvo

FOTO Državni skup obrazovnog sektora u Srednjoj strukovnoj školi

Objavljeno

on

Srednja strukovna škola Velika Gorica bila je danas domaćin Državnog skupa obrazovnog sektora strojarstva, brodogradnje i metalurgije kojeg je organizirala Agencija za strukovno obrazovanje. Broj polaznika bio je 43 (30 ih se prijavilo preko Agencije, a ostali su se prijavili izravno Strukovnoj školi), a došli su iz gradova širom Hrvatske (Karlovac, Sisak, Sveti Ivan Zelina, Đurđevac, Virovitica, Slavonski Brod, Zagreb, Dugo Selo, Požega, Zadar, Velika Gorica). Sudionici su bili uglavnom nastavnici iz strukovnih škola, a kratko su im se obratili: savjetnica Jadranka Bakula, voditeljica Stručnog županijskog vijeća Zagrebačke županije, ravnatelj Srednje strukovne škole Stjepan Kos i viši stručni savjetnik Damir Zvonar te Krunoslav Pilko.

Teme skupa su bile: 1. Područje zavarivanja – predavač Ivica Garašić (izvanredni profesor FSB Zagreb); 2. Primjena interaktivnih digitalnih alata u nastavi radionica – predavači Kristinka Lemaić, Josip Filić i Mate Sabol (svi Industrijska strojarska škola Zagreb); 3. Održivo gospodarenje otpadom čuva okoliš i resurse te stvara nova radna mjesta bez dodatnih troškova – predavač Slaven Dobrović (izvanredni profesor FSB Zagreb); 4. Prezentacija tvrtke Kova d.o.o. – predavač direktor Vjekoslav Kovačić.

Stručni skup organizirano je praćen i putem webinara u suradnji s Industrijskom strojarskom školom Zagreb. Na kraju su polaznici vrjednovali skup ispunjavajući upitnik po shemi kviza ”Kahoot!”, a organiziran je i posjet tvrtki Kova d.o.o. u Mraclinu.

Galerija fotografija

Nastavi čitati


Reporter



Izdvojeno